★肥満症の食事療法の基本

肥満症を治療し痩せるために最も有効なのは食事療法です。
食事療法は、代謝異常の改善に対しても有効性が高い方法です。

この食事療法の基本原理は、
摂取総エネルギーを消費エネルギーよりも減らし、
蛋白質、ビタミン、ミネラルは必要十分量を摂ることです。



肥満治療食はエネルギー別に、
1,000〜3,000kcal（20〜25kcal/kg）の低エネルギー食、
さらに1,600〜1,800kcal（25〜30kcal/kg）の維持食に分けられます。

また総エネルギー600kcal/日前後の
超低エネルギー食（very low calory diet）とも呼ばれ、

蛋白質保持調整食
（フォーミュラー食：蛋白質、ビタミン、ミネラルを必要量含有し、
　糖質と脂肪を極力減らす：1パック120〜180kcal）を用いる。

完全法は1日3回これのみを摂取するが、1〜2食用いる不完全法もある。



肥満症を治療し痩せるためには、
VLCD療法（超低エネルギー食療法：very low calory diet）が有効です。
VLCD療法の応用した一般食のメニューも有用です。

しかし、肥満食事治療の問題点は、
一旦減量できても維持が難しく、
リバウンドを起こしやすいことです。

でき上がっている食習慣を変えることは、
実は全生活習慣の変更までも必要とします。



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痩せるダイエット
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